Razones por las que el Sector Agro celebra el Día del Amor y la Amistad
14 Feb
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Como agrónomos sabemos que los mejores detalles provienen de la naturaleza, es un orgullo observar los millones de ramos de rosas que adornan las calles de nuestro país, cajas de chocolates para regalar y las deliciosas fresas… y pensar que provienen de un lugar: nuestro campo mexicano.
En esta temporada la rosa conocida también como “La reina de las flores” es imprescindible en esta celebración, y qué mejor que sea hecha en México. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de rosa va en aumento en México, pues sólo en 2015 se generaron seis millones 814 mil gruesas; en 2016, ocho millones 547 mil gruesas, y en 2017 ocho millones 774 mil gruesas de esta flor.
La rosa cuenta con más de 200 especies que derivan en alrededor de 30 mil variedades y a nivel nacional se producen con fines comerciales. Los principales estados productores de esta flor son el Estado de México, con 76 por ciento, seguido de Morelos, Puebla, Querétaro, Jalisco, Oaxaca, Hidalgo, Guerrero, Ciudad de México y Tlaxcala.
Pero qué decir del chocolate, El Día de San Valentín, representa la mayor “fiebre” por comprar chocolates, este aumento de demanda del cacao son buenas noticias, porque mayores ingresos para los agricultores les permitirán producir más granos de alta calidad que requieren mayores inversiones.
México es uno de los principales productores de cacao, se cultiva actualmente por aproximadamente 40 mil productores en los estados de Tabasco, Chiapas, Guerrero y Oaxaca.
Y para terminar otro símbolo del amor que nace de nuestro campo mexicano es la fresa, por su color rojo que alude a la pasión y su forma acorazonada acompañada de una fragancia exquisita, en la antigua Roma era considerada la fruta símbolo de Venus, diosa del amor.
México es el tercer productor mundial de fresa, con una producción anual que supera las 392 mil toneladas, siendo los estados de Michoacán, Baja California y Guanajuato los principales productores de esta fruta a la que se destinan más de diez mil hectáreas para su cultivo en los campos de nuestro país.
¡Rosas, fresa y chocolate la celebración perfecta para nuestro sector agro!
Fuente: SAGARPA
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