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      Coliflor

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      Coliflor

      Coliflor

      Ficha Técnica

      Nombre: COLIFLOR
      Familia: Cruciferae
      Nombre Común: Coliflor.
      Origen: Región Mediterránea (Benacchio, 1982).
      Nombre Científico: Brassica oleracea L. var. botrytis L.

      • Carencias nutricionales
      Se trata de un cultivo ávido de nitrógeno, principalmente en los primeros 2/3 de su cultivo. El potasio es muy importante para obtener una cosecha de calidad. Además confiere resistencia a condiciones ambientales adversas (heladas, sequía…) y ataque de enfermedades. La carencia de potasio provoca un acortamiento de los entrenudos y pigmentación violácea en los nervios de las hojas.
      En cuanto a las carencias de microelementos, la coliflor es especialmente susceptible a presentar carencias de boro y molibdeno.
      Parámetros de Calidad: limpia, firme y compacta, con hojas verdes y tiernas.